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Eine Berufsausbildung in der Milchwirtschaft bietet vielfältige Perspektiven

Eine Ausbildung oder Tätigkeit in der Milchwirtschaft ist vielseitig, man hat es mit Technik, Analytik, neuen Technologien und auch Betriebswirtschaft zu tun. Das kann Ludwig Weiß bestätigen: Der 53-Jährige ist Geschäftsführender Direktor der Milchwerke Oberfranken West eG, einem der führenden Hersteller feiner Käsespezialitäten. Die Genossenschaft zählt über 1.050 Milcherzeuger und verfügt über zwei Werke mit modernsten Produktionsanlagen.

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